脇山のこと - 馬場ファーム【福岡県・脇山】馬場ファーム【福岡県・脇山】

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地域

産地脇山とは

150万人都市である福岡市の南西部に位置する中間山間地（標高100m〜300m）。
標高1,054.6mある脊振山の麓にて、室見川の上流で水が綺麗な土地です。
日本茶以外にも、良質なお米や野菜などを栽培しています。

米・茶・野菜

脇山米について

脊振山より流れる清流を用水路に引いて栽培し、中間山間地特有の気候である、昼夜の寒暖差により食味が良く、粘りがあり噛めば噛むほど甘味が出て、冷めても美味しいと評判です。

脇山茶について

福岡市で唯一の茶園で積まれた茶葉を使用。品種は在来種で樹齢は70年を超えています。

脇山の野菜について

福岡市の西南部に位置する脇山で中山間地域標高100～300ｍせふりの麓で、室見川上流の清らかな水にて栽培した野菜です。